Арабский зеленый кофе (традиция приготовления и употребления) [+ видео] - Этнографический Донбасс
Menu

Арабский зеленый кофе (традиция приготовления и употребления) [+ видео]

Не обжаренный зеленый кофе является традиционным арабским напитком. Кулинарные традиция употребления кофе на Ближнем Востоке и во всем арабском мире и его приготовления уходит своими истоками глубоко в толщу веков, невозможно отследить достоверно, когда же у арабов вошло в обиход употребление этого напитка.

 cofffffe

Зеленый кофе очень сильно отличается от черного (обжаренного), он имеет более сложную и длительную рецептуру. Классический арабский зеленый кофе готовится в специальной медной посуде на углях и должен настаиваться не менее суток.

 


Поделитесь этой статьей с друзьями
>